шапка сайта

Методи контролю харчових продуктів

Методи контролю харчових продуктів. Королюк Т.А. та інші

Викладено перевірені й удосконалені методи контролю вітчизняних і закордонних авторів, а також стандартизовані затверджені методики. Детально описано методи контролю, що дає можливість проводити аналіз без використання інших літературних джерел.
Для студентів ВНЗ 3-4 рівня акредитації та спеціалістів харчових виробництв.

Видавництво НУХТ
Рік видання 2017
Сторінок 146
Ціна 80грн.