шапка сайта

Рецептури. Хліб пшеничний

Рецептури. Технологічні інструкції. Хліб із різних сортів пшеничного борошна та їх сумішей

Збірник включає технологічні інструкції та затверджені рецептури хлібу із пшеничного борошна.

Видавництво Укрхлібпром
Рік видання 2009
Сторінок 188
Ціна 3500грн.