шапка сайта

Рецептури. Хліб житній.

Рецептури. Технологічні інструкції. Хліб житній, житньо-пшеничний та пшенично-житній

Збірник включає технологічні інструкції та затверджені рецептури житнього, житньо-пшеничного та пшенично-житнього хлібу.

Видавництво Укрхлібпром
Рік видання 2013
Сторінок 178
Ціна 3000грн.