шапка сайта

Збірник рецептур на хліб із борошна житнього

Збірник рецептур на хліб із борошна житнього та суміші житнього з пшеничним

Збірник включає технологічні інструкції та затверджені рецептури житнього, житньо-пшеничного та пшенично-житнього хлібу.

Видавництво Укрхлібпром
Рік видання 2014
Сторінок 200
Ціна 3000грн.