шапка сайта

Пищевые добавки и пряности

Пищевые добавки и пряности. История, состав и применение.

В книге рассматриваются важнейшие классы пищевых добавок и их применение в пищевых продуктах. Приводятся списки и расшифровка Е-кодов для разрешённых и запрещённых пищевых добавок.

Видавництво Гиорд
Рік видання 2000
Сторінок 167
Ціна 50грн.